Có Phải Cứ Ăn Nhiều Rau Xanh Là Tốt Cho Sức Khỏe?
Rau xanh không chỉ được xem là “thuốc bổ” cho hệ thống tiêu hóa bởi hàm lượng chất xơ dồi dào mà còn mang đến nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Hơn nữa, rau xanh còn giúp ích cho quá trình giảm cân. Thế nhưng, liệu việc tiêu thụ quá nhiều rau xanh có tốt? Hãy cùng chúng tôi “điểm mặt đặt tên” những loại rau củ mà bạn không nên dùng quá nhiều trong các bữa ăn hàng ngày nhé!
1.Cải Xoăn
Cải xoăn là một trong những loại rau được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao, chứa ít calo nhưng lại nhiều chất xơ, vitamin (A, C, K) và chất sắt. Loại cải này được nhiều bà nội trợ ưa thích vì nó có thể chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, kháng viêm, giảm cholesterol và đặc biệt được dùng trong nhiều thực đơn giảm cân.
Thế nhưng, đừng vì tác dụng của chúng mà bạn sử dụng loại rau này quá nhiều, bởi cải xoăn có chứa hàm lượng kali cao, không tốt cho người bị yếu thận. Ngoài ra, cải xoăn còn có chứa đường phức raffinose mà cơ thể không thể tự tiêu hóa được, do đó, chúng ta sẽ bị triệu chứng đầy hơi khi ăn chúng quá nhiều.
