“Mẹo” Nấu Cơm Ngon Khi Không Dùng Nồi Cơm Điện?
5. Ngâm gạo trước khi nấu
Mặc dù bạn không nên vo gạo quá lâu bởi sẽ mất chất dinh dưỡng của gạo nhưng với một số loại gạo, đặc biệt là gạo không ưa nước, cho hạt cơm khô, bạn nên ngâm gạo khoảng 10 – 20 phút sau khi vo sạch và đổ vào nồi, cơm sẽ chín nhanh hơn, ngon và dẻo hạt hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý là vì gạo đã ngâm nên bạn nên bớt lượng nước khi nấu cơm để tránh cơm bị nát nhé!
