7 cara unik membuat kopi dari berbagai pelosok dunia
Kaffeost, Finlandia
Kalau Anda tambah susu ke dalam minuman kopi, orang tak akan heran, tetapi bagaimana kalua tambah… keju? Beginilah cara menyajikan kopi di Finlandia dan beberapa daerah lain di Skandinavia seperti di daerah utara Swedia. Kalau diterjemahkan, kata Kaffeost berarti “keju kopi” – keras, ringan, dengan sisa rasa manis dan tekstur lembut, yang melengkapi minuman unik ini dengan sempurna.
Kopi Luwak, Indonesia
Kopi ini digolongkan sebagai kopi yang termahal di dunia. Harganya ditentukan oleh cara kopinya “dibikin”, karena biji-bijian Kopi Luwak, sebelum disajikan dalam cangkir yang indah di atas meja, harus dulu melalui jalur pencernaan alami, di mana sebagiannya dicernakan oleh musang (martens sawit Asia). Setelah ini, produk diseduh pakai press Prancis, pembuat kopi tetes, atau terkadang bahkan mesin espresso. Kopi luwak asli bisa anda coba di berbagai daerah Indonesia, namun jangan harap bahkan harganya akan lebih murah di tanah air kopi jenis ini.
